Resipi Kek Puding Jeli

Aaaaaaaaaaaaaaaa seronoknya buat Kek Puding Jeli ni... Lalalalalalala
Macam biasa puan-puan/cik-cik/abang-abang sekelian,

Bahan-bahan
* susu cair/susu pekat manis/susu Full Cream Dutch Lady
* 2 sd besar gula
* 1/2 paket tepung kastard (jenama Nona atau Lady's Choice)
* 1 liter air- utk dicampurkan dengan kastard
* ½ biji kek coklat gulung sederhana saiznya (swiss roll pun boleh) * 1 tin buah-buahan campur- asingkan air dan buahnya atau buah-buahan lain ikut suka
* 1 peket agar-agar jeli kristal Nona




Cara-cara Buat Puding
1. Campurkan susu pekat manis, gula kedalam 1 liter air tadi dan kacau
2. Kemudian campurkan kepada tepung kastard didalam bekas dan kacau rata sebelum diletakkan diatas api
3. Setelah rata panaskan atas api sederhana dan sentiasa kacau.
4. Pandang/perhati betul2 supaya puding tidak terlalu likat atau cair.
5. Adjust dengan tambah air masak sekiranya terlalu likat
6. Setelah masak tuangkan puding kedalam bekas





Cara-cara Buat Jeli
1. Panaskan 2 1/2 cawan air didalam bekas
2. Bila dah menggelegak baru masukkan serbuk jeli Nona tadi
3. Kacau seminit dua dan terus tuangkan keatas puding yang telah disusun dengan buahan tadi

Tadaaaaa dah siap ..senang kan.. cubalah.. kesian anak-anak nak makan

Dadih with love

ciksembang tetiba tekejut dapat sms dari farhan ..bukan apa nak suh buat dadih pun sms.. anak2 sekrg.. agaknya selesa lagi ber sms ke mamanye..

dengan kasih sayang ciksembang sebagai mama ni.. tak sampai ati tak ikut kan apa yang anak nak makan... itulah hati seorang ibu..mentelah farhan ada kat rumah sebab warden suruh balik .. sakit mata beb..


ciksembang pun tawakkal kalau kena balik sakit mata ni.. mc free .. sonok gak..

balik keje ciksembang mintak farhan beli susu Ideal .. farhan mmg favor tol dgn benda2 yang bersusu2 ni... dadih ke caramel ke.. apa saja yang berasaskan susu..

dia gemar sibuk kat dapur.. ciksembang mintak dia belajar buat dadih yang tutup sebelah mata pun belum tentu dia lehbuat... apa yg ko merapu ni ciksembang...

akhirnya setelah ikut arahan belakang dadih tu jadilah dadih fink strawberry .. yihaaa yihaaa angre angre yiba yiba .. jadi katun lak ciksembang ni..

plan nak makan ngan aiskrim vanila... okeh ke ni?

Celebrate Birthday Husband CikSembang

16 Oktober di hari Jumaat yang mulia lepas birthday suami tersayang CikSembang yang ke 4x..tuttttttttttttttt Cadangnya nak celebrate bedua tapi askar nak ikut la pulok weol celebrate birthday papa kat Fish Manhattan.. sebab papa suka makang ikang.. bebudak ni mmg pandai oder .. FIsh Platter memang wajib pastu tah apa macam ikan bilis whitebaits .. umpan putih kot..

tu jadi starter or appetiser..
tambah lak FisH n CHips.. dory fish.. CikSembang memang leeyaaa makanan ikan dgn mayo ni.. oderla ice lemon tea nk ilangkan loya.. mual.. bebudak ni selambek je makan... adoi aanak aku ni.. semua belasah.. semua disosah ...

LAGI-LAGI RESIPI - Spagetti ala Melayu

Kalau nak panggil kengkawan datang rumah jom cuba spagetti ni.. CS dah buat dan ajak kawan ofis beraya kat rumah , derang kata sedap..Zaihan, Hajar , Intan.. Madzqiram siap bertambah -tambah lagi

Bahan-bahan
botol 500 gm sos cili Maggi
1/2 botol 500 gm sos tomato Maggi
1 biji buah tomato masak
1 tin cendawan butang
Mixed vegetable
1 paket minced beef/chicken
sedikit white pepper
3 ulas bawang putih dicincang halus
2 labu bawang besar
1 biji telur
Parmesan (cheese powder)
Basil leave atau parsley leave - kat giant ada jual

Cara-cara
1.Tumiskan bawang putih sehingga kekuningan - always macam ni
2.Masukkan bawang besar yang telah dipotong kecil-kecil
3.Bila dah agak masak, masukkan minced beef,cendawan butang,mixed vege dan gaulkan rata
4.Kemudian masukkan sos cili, sos tomato dan buah tomato tadi.
5.Masukkan air agak2 jangan cair sangat, gravy nya nanti
6.Biarkan sekejap supaya bahan2 tadi mesra
7.Kemudian bila dah menggelegak, pecahkan telur dan kacau.Kuah akan menjadi pekat.
8.Curahkan kedalam bekas atau corning ware kita
9.Akhir sekali taburkan parmesan dan parsley/basil leaves tadi

Korang tau ke makan spagetti ni.. wakikiki

Resipi Kek Coklat Kukus

Raya ni CS buat kek coklat kukus, woollah.. sodap .. moist and creamy..

Ni resipi nya

Bahan-bahan

2 1/2 cawan gula pasir
2 1/2 cawan minyak masak
2 cawan tepung coklat
6 biji telur

2 tin susu cair Ideal (lain-lain pun boleh tapi kurang lemak la)
secubit garam

3 cawan tepung naik sendiri
3 sudu teh baking powder
3 sudu teh soda bikarbonat   diayak semua


Cara-cara
Pukul telur , minyak dan gula sehingga naik
Bila dah naik, tuangkan 2 tin susu cair
tambah sedikit air dalam tin supaya kek menjadi lebih lembut
kemudian masukkan tepung, coklat yang diayak tadi

dah kembang masukkan kedalam acuan kek bersaiz 1kaki X 1 kaki
kukus dalam api kecil selama 1 jam
sekiranya api kuat, kek akan merekah

bila dah masak, tangkupkan keatas papan kek atau lain2 yg sesuai
sapukan chocalate spread keatas kek
taburkan chocolate rice supaya lebih menarik

Sedia untuk dihidang di Hari Raya ni

Kek berukuran 1 kaki X 1 kaki (agak besar- berbaloi jimat duit dan muai untuk orang yang ramai anak)

Buka dengan Menu Ayam Masak Kelio-- ummmm yummy

Actually CS tak lah rasa nak buat post pasal resipi ni lagi.. tapi atas permintaan kawan ofis Juma dan Intan, CS upload juga foto ini.Foto ini kurang baik sikit sebab digital camera CS ada problem sikit.CS gunakan handphone sahaja untuk upload foto ni.. kalau berkenan dengan menu ni pm lah CS atau gunalah mana-mana channel.CS tak ada masalah

Jom Kongsi Resipi Mak Mertua Rendang Daging Special - Dendeng

ini mak mertua CS - yang penuh ilmu dengan resipi

Dendeng Daging Mak Mentua

Semalam kebetulan Farhan balik lagi Perak cuti Nuzul Quran.We all ambil peluang balik kampung tapi di Kuala Lumpur rumah mak mertua. Mak mentua CS ni,bila balik sana, beliau akan ambil peluang lepak tak masuk dapur.Terpulang lah CS dan Fara biras CS nak masak apa. Fikir punya fikir, masa ni lah nak ambil peluang cedok ilmu mentua yang satu ketika dulu chef untuk caterer agak terkenal yang kerap dapat jemputan catering rumah Dato-dato, artis dan kerabat. CS nak cuba buat dendeng daging yang menjadi kegemaran Farhan.

Disini CS turunkan resipi dendeng daging ni.. tak apalah tak payah sorok2 sebab ilmu ni ilmu Allah..
Bahan-bahan
Daging - 500g
Bahan kisar
Bawang besar 5 biji
Bawang putih 4 biji
Halia - 1/2 inci
Cili kering
Bahan lain
Sedikit belacan
sedikit air asam jawa campur sesudu teh gula pasir
Kicap pekat
Kicap manis


Cara-cara

1. daging direbus dengan air yang sedikit
2. selepas direbus, daging digoreng sehingga agak kekuningan - jangan buang air rebusan tadi ye
3. Tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga agak garing.Kalau boleh cili kering tu jangan lumat sangat dikisar.
4. Masukkan belacan dan air asam tadi
5. Kemudian masukkan daging
6. Masukkan kicap pekat dan kicap manis menjadikan daging kehitaman
7. dan biarkan sehingga agak kering seperti kita buat rendang
   

Jomlah cuba
nota , jangan keliru dengan foto ni yang nampak ada kentang.itu CS ajust dengan keperluan anak2